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心形巧克力制作

菜品口味:甜味 主要工艺:技巧 主要食材:其他 所需时间:十分钟 制作难度:简单
工具/原料

黑巧克力 50克黄油 10克糖 10克

步骤/方法
1

巧克力黄油和糖混合隔水加热到顺滑无颗粒后进行降温

2

在切菜的案板上或是其他的平整板块铺上锡纸

3

等巧克力液冷却到缓慢倒动的时候倒在锡纸上,可以拿起案板把巧克力液摇匀和你要的厚度

4

等巧克力成初步凝固状的时候用心形模具压出形状放入冰箱冷藏,大概20分钟后就会完全凝固。

5

拿出巧克力片用手轻轻的顺着形状的边缘掰就可以取出完整的心形巧克力

6

最好是做多余需要的个数,因为难免会有掰不完整的

注意事项

切记按照上述步骤操作,不论成功与否,欢迎评论。

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