杂烩是一道比较实惠的菜，小编今天自己在家做杂烩，其实也很简单，介绍给大家
食材
1
菇子、木耳、鹌鹑蛋 适量
2
青菜、各种丸子 适量
3
千张、皮肚 适量
4
盐、油、葱姜蒜 适量
5
鸡精、大骨香 适量
方法/步骤
1
我们先准备好菇子，洗干净
2
切开备用
3
准备好鱼丸，和其他各种丸子
4
准备好鹌鹑蛋
5
准备少许青菜
6
在锅里放适量的油加热，加葱姜蒜爆香之后，先把木耳、菇子、千张和皮、皮肚下锅炒一下
7
然后加一碗水，放盐
8
接着放入各种丸子和鹌鹑蛋
9
煮开之后加大骨香、鸡精煮开
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最后在出锅的时候放入芹菜即可
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香喷喷的大杂烩就完成了
注意事项
其实杂烩，放入的东西根据自己喜爱就好哦
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