辣椒炒肉是生活中经常做的一道菜，而且也深受人们的喜爱，是餐桌上必备的一道荤菜。那么，今天就主要的是给大家介绍一下辣椒炒肉的方法。
工具/原料
主料： 五花肉
辅料： 油 盐 尖椒 红椒 生抽 料酒 洋葱
方法/步骤
1
将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下
2
将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片
3
起油锅，下猪肉煸香
4
猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油
5
炒好的猪肉盛起待用
6
将洋葱、尖椒下锅煸香
7
加入炒过的猪肉炒匀
8
加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀
9
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了
注意事项
猪肉在锅里可以多炒一会儿，没那么肥腻。此外要吃辣点的话辣椒可以不去籽。