辣椒炒肉的做法

​ 主料： 五花肉 250克 尖椒 200克
辅料： 青蒜 1根
调料： 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量

1、五花肉半斤洗净。 2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 3、准备好辣椒并洗净。  4、将尖椒和青蒜切段。 5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。 6、炒好的五花肉盛起待用。  7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。 8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。 9、加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。