早餐是我们大家都要吃的，可是早点的做法也是千奇百怪的，今天我要做的是我自己最新的创意，香菜千层饼，闻着都很香。
食材
1
面粉 1千克
2
香菜 0.5千克
3
鸡蛋 2个
4
食用油 0.2克
5
发酵粉 0.2克
6
盐 0.1克
方法/步骤
1
一般我是晚上把面粉和发酵粉和好。
2
温开水和面，面和的软点。
3
面和好以后用保鲜膜盖上，这样面比较容易发酵。
4
在砧板上撒点干的面粉，发酵好的面放在砧板上使劲的揉揉，这样揉出来的面吃起来更有嚼劲。
5
香菜切碎后和鸡蛋、盐放在一起搅拌均匀备用。
6
揉好的面用擀面棒擀开成薄薄的饼皮，在饼皮上均匀的抹上食用油。
7
在抹上食用油的饼皮上，均匀的抹上香菜。
8
在抹上香菜的饼皮上在撒点干的面粉。
9
然后从饼的一角卷起来。
10
卷好的饼，两头向中间叠起来。
11
叠好后在用擀面棒擀开，擀成成电饼铛大小。
12
开电饼铛上，在电饼铛上均匀的抹点食用油，放上饼。
14
起锅后的饼，用刀切成三角形，好吃的饼就做好了。
注意事项
1
温开水和面，面发的蓬松一点，这样做出来的饼比较有嚼劲点。
2
饼皮上的使用油要少抹点，否则油会从饼皮上滴出来。
3
煎饼的时候煎的焦点，吃起来更香。