千层肉饼教程。
食材
1
猪肉末 适量
2
白菜 适量
3
葱花 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
胡椒粉 适量
8
十三香 适量
9
酱油 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
准备食材，猪肉末、白菜、葱花、姜适量。
2
将它们拌在一起，加入盐、胡椒粉、十三香。加酱油，香油，拌匀。
3
面粉里加一点也盐，适量温水和成面团，醒二十分钟。用擀面杖擀成皮，用刀将面饼切成方形。
4
将面饼改刀，平铺上肉馅，肉馅不要放太多，不然不容易熟。然后依次对折摞起来。
5
锅里放油，放入饼，将一面煎至定型。倒入半碗水，盖锅盖将水煎干。
6
翻个面再煎一煎，就能出锅了。改刀即食。
注意事项
饼不要太厚，肉馅少铺。要不然不容易熟。