千层肉饼的简单做法，包你一学就会，好吃到根本停不下来！周末在家试试~
食材
1
菜椒 50克
2
葱 1小段
3
牛肉末 200克
4
面粉 200克
5
水 120克
6
老抽、生抽、耗油、油、蛋黄液、芝麻 适量
方法/步骤
1
将菜椒、葱切末，准备牛肉末，往里倒入菜椒末、葱末，边加水边搅拌
2
加生抽、老抽、耗油，搅拌均匀
3
准备面粉，加适量水，揉成面团，加保鲜膜醒20分钟。
4
取出面团，切成两半，揉成圆形，擀成薄皮
5
切四条分割线，往上铺好肉馅
6
包成肉饼，捏紧边缘，轻微压扁
7
往肉饼表面抹上油、蛋黄、撒上芝麻，放入烤箱，180度高温烤十分钟即可。