红烧鸡腿如何做得美味？想要做的好吃其实不难，如果你不喜欢放太多调料，喜欢美味更喜欢健康，那么可以这么做！下面跟着我一起来做家常红烧鸡腿，这样做出来后美味又健康。
食材
1
鸡腿 6只
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油 30g
3
盐 3g
4
酱油 15g
5
味精 2g
6
姜片 少量
7
白醋 5g
8
白糖 1勺
9
葱 少量
方法/步骤
1
将要用的姜片与葱准备好。
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将要用的食材鸡腿稍微放着解冻一下，洗净。
3
开中火，锅里倒入适量的水烧热。
4
把姜片与洗净的鸡腿放入，要盖上锅盖煮沸。
5
等水煮开后，翻个面等全部变白，大约八分熟关火捞起。
6
将捞起的鸡腿，用刀处理鸡腿划两刀，以便入味。
7
在划好口子的鸡腿上，及时倒上白腊、酱油，并加上1勺白糖，腌制五分钟。
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开中火，在锅里倒入油，并放入盐和姜片煎一下化掉。
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然后，将烧热了的油浇到鸡腿上。
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这里再将鸡腿倒回热锅中，让其更入味。
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要不停地翻炒一会儿。
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小火，在锅里来回翻炒至水几乎要干为止。
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如果喜欢汤多点，那么调料要多加点，不然会淡。我这里只加入适量的水，也就是一小碗的水。
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关火，加入味精或鸡精也可以。
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不断再翻炒一下。
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将葱切成段，然后撒到鸡腿上。
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翻炒一下，盛起来就好了。
注意事项
1
鸡腿放水中煮时，一定要煮到八或九成熟。
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