红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的；家常红烧鸡腿的做法非常简单易学，动手吧。
食材
1
鸡腿 3-4个
2
干辣椒 2-3个
3
葱 适量
4
酱油 适量
5
姜 适量
方法/步骤
2
鸡腿洗净，沥干水分，放入锅煮下
3
注入少量的油下入葱姜辣椒煸炒；
4
再入鸡腿煎至表皮微黄，倒入开水；大火烧开转中火，焖至10-15分钟。
5
收干汤汁，盛出即可。
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