鸡腿很多人喜欢吃，在餐桌上很受欢迎，烧红烧鸡腿出来需要烧饭经验还需要辅料的配置，那么如何烧好美味的红烧鸡腿，下面小编和大家一起分享一下制作方法和过程。
食材
1
鸡腿 1份
2
老抽 1份
3
生抽 1份
4
盐 1份
5
油 1份
6
辣椒 1份
7
生姜 1份
方法/步骤
1
准备鸡腿一斤左右在水池洗干净
2
准备好红烧鸡腿的所需要的辅如料 油 盐 生姜 辣椒 生抽 老抽等
3
锅洗干净以后，将锅里先放些油烧开
4
将洗好的鸡腿倒入锅里油炸，炸到冒香味
5
放入少许生姜片油炸 ，更有香味
6
加入水掩盖鸡腿，将鸡腿烧熟等水干
7
烧熟了用盘子装起来 ，美味的鸡腿烧好了
注意事项
1
盐不能放的太多
2
炒的时候火候不能太大容易烧焦
3
放开水比冷水效果好
4
油炸过程中不能参水会引起油溅造成身体烫伤