鸡腿是鸡身上，肉最多最好且只有一根骨头，孩子是最喜欢吃的了。我们平时可以给孩子，做一两回给孩子吃。它的做法也很简单，想做的可以试着做一次。
食材
1
鸡腿 5个
2
葱 2根
3
干红辣椒 2个
4
生姜 1块
5
蒜头 1个
方法/步骤
2
取出炒锅在打开火，倒上油并把油加热。油热后把控地水的，小块鸡腿放入油锅里翻炒，直到把鸡腿里的水份给炒干了。
3
鸡腿水份炒干之后，把准备的佐料切好，并放入锅里接着翻炒。然后加上食用盐，少许醋翻炒几下。
4
接着在放入酱油，还有八角面，同时多翻炒几次，让鸡腿可以均匀上色。
5
翻炒的差不多之后，就要在锅里加入水，水要加到和跟鸡腿一平的位置。然后盖上锅盖，一直煮到锅里的水，变成汤汁就差不多了。
6
最后在放入蒜头，在放入一点黑胡椒面，再尝一下汤汁的盐味，不够的话大加一点。然后翻炒两下，就可以出锅了。
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