红枣有滋阴补血的功效，银耳富有天然植物性胶质，补脾润肺，所以红枣银耳搭配在一起食用对身体非常好，可以长期食用，关键价格实惠做法简单，是咱老百姓都吃得起的好补品。
食材
1
干银耳 1朵
2
红枣 10颗
3
枸杞 6颗
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
提前把干银耳泡起来，多泡几个小时，方便煮熟及营养的释放。
2
红枣及枸杞也泡个几分钟，把表面的杂质或灰尘洗掉。
3
银耳泡好后，剪掉根部发黄的部分，这部分不好吃，去掉最好。
4
再把银耳剪碎一点，用冷水清洗几道，放入漏盆沥水。
5
锅里加入清水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开换小火煮半个小时左右。
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