可乐鸡翅，看上去就令人垂涎，美味。但是做起来也很简单，下面将分享一下我的经验
食材
1
鸡翅 8个
2
可乐 400ml
3
八角 4粒
4
姜 6片
5
盐 20g
方法/步骤
1
将超市里买回来的鸡翅中放入凉水中浸泡解冻，保证肉质鲜嫩，用刀在鸡翅正反面划两道口子便于之后入味。
2
将鸡翅中放进锅里用水煮沸，这样做的目的是把血水去去，同时鸡翅也容易熟
3
将开锅后的鸡翅捞出晾在一旁，待用。 接下来往锅里放少许油，待油热后放入姜片，接着一勺酱油着色，然后导入准备的可乐，可乐要没过鸡翅即可。还可以适量加点清水。中火烧30分钟。
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用盘子盛出鸡翅，浇上汁液即可
注意事项
1
冰冻的东西一定要放入冷水中解冻
2
鸡翅要划口子以便于入味，如果觉得鸡翅中有点贵，可用鸡翅根代替