可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。
食材
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鸡中段 3根
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百事可乐 50克
3
姜 10克
4
盐 5克
5
料酒 5可
6
酱油 5克
方法/步骤
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1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味
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2．在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
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3．开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握拉 4．成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
注意事项
可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。