自己在家就是做点最简单的快捷的饭了。面一直是我的最爱，看到冰箱里有杏鲍菇就做了这碗杏鲍菇炸酱面，没有放肉，只是和香辣的郫县豆瓣酱结合，就让我吃的很饱呢。
食材
1
杏鲍菇 150g
2
龙须面 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
郫县豆瓣酱 适量
6
洋葱 适量
方法/步骤
1
洋葱半个，杏鲍菇洗干净。
2
杏鲍菇切约1厘米见方的小粒。
3
洋葱切同样大小的粒。
4
炒锅热油，放入郫县豆瓣酱炒出油。
5
倒入杏鲍菇。
6
炒匀。
7
放一小碗水，开锅后，小火煮6分钟.
8
汤汁剩一半时，放入洋葱粒。
9
水淀粉勾芡即可。
10
煮锅烧水煮龙须面。用凉开水过凉。
11
拌上鲍菇炸酱就可以享用。
注意事项
1
郫县豆瓣酱的量自己根据需要的咸度掌握好。
2
龙须面煮好后，用凉开水过凉。
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