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凉拌面的家常做法

很简单,家里没饭有面时候的吃法,味道很不错
食材
1

面条 150克

2

青菜 1颗

3

豆芽 1小把

4

小西红柿 1个

5

蒜 2颗

6

盐 1勺

7

鸡精 1勺

8

十三香 适量

9

香油 适量

10

陈醋 适量

11

生抽 适量

步骤/方法
1

食材洗净,西红柿切片,蒜切粒

2

锅里加水,烧开后,下面条,煮熟,熟了就好,不要煮的太烂。

3

捞出面条后放入凉水里,待用

4

再把青菜和豆芽下水过一下,不到一分钟就好,捞出。

5

面条多过几次凉水,面凉后把食材放面上,加盐,十三香,鸡精,蒜粒。放在一起就好,炒锅内加入食用油加热,爆香花椒粒后把热油浇在调料上,这步忘记拍照片了(≧∇≦)/

6

加入陈醋,不用太多,和生抽,,搅拌均匀后就可以了。

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