食材
1
青口贝 适量
2
洋葱 适量
3
蒜 适量
4
芹菜叶 适量
5
白酒 适量
6
黄油 适量
7
面粉 适量
方法/步骤
1
少量面粉帮助去沙清洗前确认所以青口贝都是关闭状态（开口的是死掉的必须去除以免影响口感）
2
准备调味洋葱，大蒜，不要芹菜叶。我用洋葱代替
3
洋葱蒜黄油入锅爆香，可加入少许橄榄油，一分钟后加入一杯红酒
4
放入扇贝炖5-8分钟
5
打开后适当翻炒
6
搭配芝士烤薯条，绝配
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