今天再给大家分享一个肉夹馍家庭简单做法，味道绝对不比外边买来的差。
食材
1
面 适量
2
肉 适量
3
青椒 适量
方法/步骤
1
先发面：取500克面粉，加5克酵母粉，5克泡打粉，300克温水和成光滑的面团，醒发兴40分钟后如下图。
2
然后把醒发好的面团分成均匀的小剂子。
3
再把小面剂子搓成长条，盘城小饼，再次擀成饼，注意不要擀的太薄。
4
平底锅预热，不要刷油，直接放入擀好的饼，小火慢慢烙至两面金黄熟透，即可。
5
然后把提前两个小时炖好的卤肉，切成小丁，再取一点小青椒切成丁。
6
再把卤肉丁和青椒丁混合，加上一点小葱花，淋上少许煮肉的汤汁，拌匀备用。
7
最后把烤好的馍用刀拉个口子，加上刚才拌好的肉，家庭版肉夹馍就做好啦。
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