今天是圣诞节,我在这里祝福大家:圣诞节快乐!树桩蛋糕,一般铺着各式的坚果,奶油,还有巧克力,在圣诞节时是必不可少的餐点。这个圣诞节,我在家做的圣诞节糕
食材
1
板栗南瓜 100g
2
粘米 粉150g
3
糯米粉 50g
4
白糖 20g
方法/步骤
1
1.将板栗南瓜切块,上锅蒸熟。
2
2.将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。
3
3.将糯米粉和粘米粉过筛。
4
4.过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。
5
5.将搓好的粉过筛。
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6.将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。
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7.将蒸好的南瓜松糕切出自己想要的形状,摆放好造型。
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8.将摆放好的南瓜松糕抹上南瓜泥。
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9.用叉子在南瓜泥上画出形象树皮的纹路。
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10.稍微装饰,画出形象螺旋的纹路。
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11.无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕,快快乐乐过圣诞!
注意事项
1
将搓好的粉过筛。(要想更加细腻就要过两次)
2
将糕粉倒入已抹油的模具,将表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态)