炸蘑菇是非常美味的一道美食，平时很喜欢吃。下面分享一下炸蘑菇提前的准备工作如何进行！
食材
1
蘑菇 适量
2
淀粉 适量
3
面粉 适量
4
鸡蛋 2个
5
食盐 1勺
6
五香粉 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
鲜蘑菇撕成小片，然后洗一下，如下图。
2
锅中放适量的清水，煮开后放入蘑菇焯水，如下图。
3
焯完水后在清洗两遍，如下。
4
把蘑菇沥净水分，重要的事情说三遍。不然很可能做不成功。
5
下面就是调味，加入食盐、五香粉、味精、鸡蛋2枚，如下图。
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