最近南京一直在下雨，让炎炎夏日有点微凉，可能有些女性朋友会觉得脾胃不舒服，那么这时候一碗美味又暖胃的西红柿金针菇肥牛汤，就派上用场了，热乎暖心，温暖你的胃。
食材
1
肥牛卷 120g
2
西红柿 2个
3
金针菇 50g
4
葱 20g
5
生抽 2小匙
6
盐 2小匙
7
鸡精 1小匙
8
油 适量
方法/步骤
1
金针菇切去根部，洗净；西红柿切粒；葱切小丁，姜切片备用
2
先把肥牛卷焯水捞出备用
3
中火热锅，倒油，放入葱姜炒出香味
4
下入西红柿，炒软化
5
锅中加入开水、加入调味料（盐、鸡精、生抽）
7
金针菇煮1min后，加入烫熟的肥牛卷，再用中火煮1min捞出。 盛出肥牛金针菇等食材，最后将锅内汤汁倒入精致的小碗中，撒上一点葱花做装饰就完成了。
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