清淡可口的一道汤，给味蕾一次享受。营养健康，不发胖，减肥佳品
食材
1
鸡蛋 3个
2
西兰花 适量
3
西红柿 2个
4
盐 少许
5
淀粉 适量
6
鸡精 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用，锅内放入少许油，倒入鸡蛋黄摊饼，然后切成小丁备用
2
炒锅内放入少许油，将西红柿切成小丁放入煸炒
3
再倒入适量的水，将鸡蛋丁倒入锅中
4
放入少许盐和鸡精，勾入适量水淀粉
5
汤浓稠以后一边倒入鸡蛋清一遍用筷子快速搅拌
6
西兰花切碎放入锅中，淋入香油出锅，便可食用
7
色香味俱全
注意事项
1
鸡蛋清搅拌要快速形成鸡蛋碎才好
2
水淀粉要适量，过于黏稠口感不好
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