普通家常土豆丝做法

土豆 1-2个

肉 少许

葱 少许

首先，选1-2个土豆，洗净去皮，用刀切丝（不会用刀的可以用切丝器），切完的土豆丝，用水清洗一下，去除里面的淀粉。

然后把事先拿出来的肉和葱切好备用。

起锅烧油，油热放葱花，炒出香味，把肉放进去，继续翻炒。肉变色后，放入土豆丝。在炒土豆丝时，为了避免粘锅我们可以加入少量的水。喜欢颜色重的朋友可以加一些酱油（本人比较喜欢）在锅的底部加入酱油，继续翻炒至颜色变深，之后加入适量的的食用盐，翻炒均匀后就可以装盘了。