黄瓜炒火腿是一道家常美食。黄瓜富含多种营养素，多食能够提高人体免疫能力,该道菜肴充分结合了黄瓜和火腿的美味口感以及丰富营养，制作方法简单，家庭里很容易就可以享受到美味。
食材
1
黄瓜 1根
2
火腿肠 2根
3
盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先买入新鲜黄瓜和肉质好的大根火腿,买那种含有五花肉的花肠也可以,把黄瓜去皮也可以不去,不去口感和样子会好一点.
2
把黄瓜洗干净,斜着切片,斜着切会切成大片这样更好入味,火腿撕开同样斜着切,切成大片.
3
起锅烧油,油温热后先放入黄瓜,不断的翻炒炒至黄瓜七分熟在放入火腿翻炒,炒出黄瓜软后加入适量的盐,和生抽调味,炒匀最后放入少许味精即可出锅.
注意事项
不要太找放火腿会炒糊
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