冬菇酿肉末鹌鹑蛋，非常好吃鲜美的一道菜，做法简单。
食材
1
冬菇 6个
2
生抽 半汤匙
3
糖 1茶匙
4
蚝油 1汤匙
5
鹌鹑蛋 6个
方法/步骤
1
冬菇泡开。挤掉水份，剪去蒂。
2
取了碟子放蚝油1汤匙，糖1茶匙拌匀，加入5汤匙的水拌匀。然后放入冬菇吸汁。
3
肉末加入生抽拌均。
4
酿入肉末在冬菇里。
5
在面上打一个鹌鹑蛋。
6
水烧开后放锅隔水蒸15分钟。
7
取出后加几滴生抽就可以吃了。
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