现在是土豆收货季节，土豆又有许多做法，今天分享的是一道就米饭非常好吃的菜，就是土豆烧排骨
食材
1
排骨 2斤
2
土豆 两块
3
姜 一块
4
蒜瓣 5个
5
冰糖 5-7块
6
料酒 2勺
7
生抽 2勺
8
八角 4个
9
酱油 适量
方法/步骤
1
排骨切成小段，准备清水浸泡入去除血水
2
准备一锅冷水，再放入排骨煮开，去除排骨的血沫，捞出排骨用清水冲洗干净，控干水分
3
土豆洗净去皮切块，葱姜蒜切好备用
4
在锅内放入适量食用油烧热，放入排骨翻炒
5
放入葱姜蒜，八角翻炒，直至出香味
6
锅内加生抽，料酒再放入酱油调色
7
放入冰糖和水，待水开后，加入适量盐。用小火烧40分钟，排骨烧好后，放入土豆再煮5--6分钟土豆熟后就可以了。