时下，大家都在提倡低脂、低钠、低碳水的健康饮食结构，尤其是对碳水化合物有着严格控制要求的人群，萝卜是一种最好的降糖、控糖的菜品之一。但是许多人却都对萝卜中辛辣、冲鼻气味嗤之以鼻，因而导致大多数人都较为排斥。那么如何既能让大部分人所接受，又能成为健康好吃的菜品呢？ 现就为大家介绍一下，关于清润降糖的清炒青萝卜丝怎么做的方法。
食材
1
青萝卜 半颗
2
香葱叶 10厘米
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
食醋 适量
配菜备制
1
将适量的香葱叶洗净→切制成香葱末→盛出备用即可。
2
视情况选用半颗或一颗青萝卜→将青萝卜去皮后洗净→将青萝卜切制成片→将青萝卜片切制成丝→将青萝卜丝用沸水焯制3～分钟，去除令人排斥的萝卜辛辣味→将与焯制好的青萝卜丝捞出滤干水分。
炒制
1
将适量的食用油倒入锅中→点火加热（加热时间根据火候大小掌握，中火为半分钟）→将预先切制好的香葱末下锅进行炝锅。
2
顺势将预先焯熟的青萝卜丝下锅，均匀翻炒。
3
加入适量的食盐均匀翻炒→淋入适量的食醋均匀翻炒。
4
用中小火均匀翻炒1分钟左右，即可关火完成→盛盘备食。
5
怎么样，不知道您学会了吗？对青萝卜气味有排斥的人，可以预先用沸水焯熟，去除辛辣味→在炒制的时候可以淋入适量的吃醋，既能提味又能保持青萝卜丝的爽脆口感。
注意事项
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