过年大鱼大肉吃多了，做凉拌素菜清新爽口。
食材
1
海带 300克
2
鸡蛋干 400克
3
蒜 5克
4
辣椒 3克
5
油 10克
6
盐 2克
7
酱油 30克
8
水 200克
方法/步骤
1
准备鸡蛋干，海带蒜切末
2
鸡蛋干切好
3
提前用温水泡发海带。
4
水烧开后放入海带煮熟。
5
热锅放入蒜辣椒爆香。
6
放入鸡蛋，淋上爆香的辣椒蒜末搅拌
注意事项
盐的用量根据口味调整。
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