在农家院里你会看到各家都种着小白菜就是人们常说绿色的蔬菜，小白菜叶子多翠还新嫩，人们经常会用简单的食发就是生吃，这样会对身体有不良的影响的，所以我在继续的说怎样烹调小白菜胡萝卜姜丝炒肉片[工序12--23]，就是让小白菜更有营养。
工具/原料
一斤小白菜，三两猪肉，三片姜，五片胡萝卜，大豆油，精盐。
方法/步骤
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这是备好的小白菜胡萝卜姜丝炒肉片。
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这是将胡萝卜丝姜丝肉片炒到8分熟1-12道工序。
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第13道工序：将备好的小白菜段倒入炒锅中，
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第14道工序：用竹筷子翻炒下炒锅底，
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第15道工序：再将备好的小白菜叶倒入炒锅中，
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第16道工序：将小白菜叶铺上小白菜段上，
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第17道工序：该上炒锅盖焖上3分钟，
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第18道工序：打开炒锅盖，
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第19道工序：准备一小勺精盐，
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第20道工序：将一小勺精盐倒入炒锅中，
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第21道工序：用竹筷子来翻炒小白菜胡萝卜丝姜丝猪肉片，
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第22道工序：用竹筷子来翻炒小白菜胡萝卜丝姜丝猪肉片使精盐融化。
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第23道工序：将烹调好的小白菜胡萝卜姜丝炒肉片用瓷碗盛上。
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这就是-----烹调好的小白菜胡萝卜姜丝炒肉片菜肴。
注意事项
在烹调小白菜胡萝卜姜丝炒肉片的过程中不要放水。