青菜是家里天天要吃的，青菜炒肉可以将青菜变得更好吃。将青菜洗净切好，肉洗净切成片状，先把肉放在油里炒熟，然后把青菜混入一起爆炒，加入适量的水和调味品，注意火侯，就可以了。下面就一起看看我具体是怎么做吧！
食材
1
青菜 100g
2
肉 30g
3
油 30g
4
盐 2g
5
酱油 5g
6
味精 2g
7
姜 3片
方法/步骤
1
肉洗净然后切成片状，把要用到的生姜也切一下。
2
青菜洗净，切成2公分长小段。
3
开火，锅里放入油和姜片，把姜煎一下。
4
倒入切好的肉片来回炒。
5
注意用大火不断来回爆炒几下。
6
过一会儿，加入酱油。
7
等香味有了，把切好的青菜倒入。
8
在翻炒一会儿后，加入适量的水。
9
关火，加入味精盛起来。
注意事项
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