新手下厨，做什么好呢？
太复杂的吧，肯定花时间且有一定难度，天天吃炒鸡蛋，青菜吧也不现实，那么学一个简单又快捷的土豆片吧，配上点腊肉，味道又香又下饭，而且吃起来也很过瘾呢！
工具/原料
1
腊肉一小块
2
土豆两个
3
生粉或淀粉一点点
方法/步骤
1
土豆洗净去皮后切成土豆片
2
腊肉去肉皮后切成肉片
3
小香葱切成中段
4
锅中放油烧热后放入腊肉片煸炒出油
5
倒入土豆片，用锅铲翻炒
6
翻炒5-10分钟左右加入香葱段
7
生粉加水稀释后化开
8
稀释后沿锅边撒入炒锅，翻炒均匀后即可起锅
注意事项
1
土豆片配点腊肉，味道特别香
2
最后起锅前加点生粉水勾薄薄的芡，看上去滑溜溜的很有食欲
3
土豆最好选新土豆，口感好
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