醋泡生姜可以驱寒暖胃，味道也不像生姜那么冲，下面小编就来跟大家分享一下做法
方法/步骤
1
首先准备生姜、米醋、盐、糖，将准备好的生姜洗净晾干后切片
2
然后烧一锅开水，把生姜片放入开水中快速捞出，把捞出的姜片沥水晾干，放入带盖的容器中
3
加入适量的盐、糖，一般加糖量是盐的二倍
4
倒入米醋，醋的量要没过生姜的三分之二即可
5
盖上盖子，一般第二天就可以吃了
6
温馨提示：要求晾干的时候一定要晾干，不然姜片会变质
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首先准备生姜、米醋、盐、糖，将准备好的生姜洗净晾干后切片
然后烧一锅开水，把生姜片放入开水中快速捞出，把捞出的姜片沥水晾干，放入带盖的容器中
加入适量的盐、糖，一般加糖量是盐的二倍
倒入米醋，醋的量要没过生姜的三分之二即可
盖上盖子，一般第二天就可以吃了
温馨提示：要求晾干的时候一定要晾干，不然姜片会变质