美味卤水鸡尖，只需12步
工具/原料
1
鸡尖 半斤
2
草果 适量
3
桂皮 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
茴香 适量
7
三奈 适量
8
料酒 适量
9
一品鲜酱油适量
10
草菇老抽 适量
11
冰糖 适量
姜 适量
12
蒜 适量
13
辣椒 适量
14
葱 适量
步骤/方法
1
准备卤料
3
香料放在纱布中包起来
4
放到清水中泡半小时 为了清洗香料
5
鸡尖放到温水中焯
6
出现很多血沫可以捞出
7
锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒
8
倒入卤料再次煮开
9
倒入鸡尖中火煮15分钟
10
倒入鸡尖中火煮15分钟
11
完成
12
捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏，下次可以使用
注意事项
过年不可少的菜
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