用小瓦罐做的，也可以紫砂锅慢炖，食材自己把握哈
食材
姜 3-4片
方法/步骤
1
干花胶开水下锅，煮5分钟。
2
捞出放入冷水浸泡，可放入姜片或黄酒去腥。放入冰箱冷藏浸泡，泡发8-24小时。中间可适当换水
3
泡发后，如果用不完，冷藏可放两三天，冷冻可放一个月左右
4
瓦罐放入葱姜，香菇，虫草菇等
5
放入鸡块，花胶，枸杞，红枣
6
慢炖3小时
7
出锅放一点盐
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姜 3-4片
干花胶开水下锅，煮5分钟。
捞出放入冷水浸泡，可放入姜片或黄酒去腥。放入冰箱冷藏浸泡，泡发8-24小时。中间可适当换水
泡发后，如果用不完，冷藏可放两三天，冷冻可放一个月左右
瓦罐放入葱姜，香菇，虫草菇等
放入鸡块，花胶，枸杞，红枣
慢炖3小时
出锅放一点盐