余氯是指水经过加氯消毒,接触一定时间后，水中所余留的有效氯。余氯——作为一种有效的杀菌消毒手段，仍被世界上超过80%的水厂使用着。所以，市政自来水中必须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。
工具/原料
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杯子、余氯测试表、余氯测试剂、勺子
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米（少量）、茶叶（少量）、青椒（一颗）
方法/步骤
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1、用三个杯子，里面分别装入：矿泉水、纯净水、自来水！2、分别在每个杯子里滴入2滴“余氯测试剂”
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3、待杯子里的水和“余氯测试剂”融合几秒中后，用“余氯测试表”进行测试对比。可以看得出，自来水里的余氯呈现“中黄色”明显要比其他两种水颜色要深。这说明——“为确保自来水符合安全卫生要求，避免发生水媒传染病，自来水在净水处理过程中要添加消毒剂，灭活水中的致病微生物。由于氯气性价比较高，因此在国内水处理行业中广泛采用”。
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我们再把米（少量）、茶叶（少量）、青椒（一颗）分别倒入测试杯里，看看结果.....
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发现：水质变淡或者变得更加的清澈了——这是为什么呢？因为余氯全部都跑到了我们吃的食物中（余氯被米、茶叶、青椒给吸附了），因为自来水出水余氯指得是游离性余氯，可以随时吸附在任何物体上而不被察觉！
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自来水净化一般是使用氯气，而残留的余氯在加热的过程中会生成三氯甲烷这种致癌物，长期饮用会对人体造成非常大的危害。尤其是水源污染越发的严重，直接导致自来水中余氯含量的增加。
注意事项
直接饮用自来水烧开后的水也不是健康的选择，对自来水进行再净化是关键。
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