这样好看又好吃的美味，你是不是动心了呢，我来教你呀！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
花蛤用淡盐水浸泡2小时左右，让花蛤尽量吐沙。
2
现代营养学认为冬瓜热量很低，非常适合夏天食用和减肥。胡萝卜素、钾、维生素等含量较高，高钾低钠有利于排水消肿。
3
小葱打成葱结备用。另外再准备一片生姜。
4
因为要整个蛤蜊做汤，所以壳要处理得干净些。
5
焯水主要目的是为了再次去除花蛤中的杂质，开口即捞出，不要煮久，以免失去花蛤的清甜味。
7
加入花蛤，再煮约5分钟至熟透。放入碗中就可以食用了！
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