工具/原料
花蛤海带冬瓜汤材料：冬瓜、海带结、花蛤（已洗净）
花蛤海带冬瓜汤调料：盐、料酒、鸡精
步骤/方法
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（1）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成块，待用。
2
（2）锅中倒入清水烧开，下入收拾干净的海带结煮开。
3
（3）接着，下入冬瓜煮至冬瓜变软。
4
（4）然后，合入花蛤，加点料酒煮至花蛤开口。
5
（5）最后，加点盐、鸡精调味，即可。
注意事项
冬瓜的营养价值： 1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。