我们经常要买红枣,那么怎么挑选好的红枣呢,我的经验是多看加品尝味道。
工具/原料
1
百度经验
2
红早
方法/步骤
1
挑枣时,看整个枣的饱满度-挑大的,结果有的就是外表高大,里面草包啊~那些已经软化的红枣,其所含维生素已损失过半,吃起来是没有什么营养的。表皮褶皱少的新鲜。
2
要认真看一看枣色以及表皮----是紫红色的,并且表皮光滑,没有破损或裂烂;。 顶端有柄的没蛀虫。 红枣的颜色越深的越甜。
3
除了看饱满度,枣色表皮以及枣肉,还可以尝一尝----香甜的,口感很好,而劣枣咬进去,会带点苦涩味。可以将红枣掰开看看里头的枣肉。
注意事项
最好到超市买名誉好枣。