食材
1
杏鲍菇 1个
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 25克（根据菇的大小）
4
盐 5克
5
黑胡椒粉 适量
6
蒜香粉 适量
7
花椒粉 适量
8
孜然粉 适量
9
椒盐 适量
10
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
将杏鲍菇切成2-3cm的方块。
2
在鸡蛋和淀粉汁中加入除盐和胡椒粉外的所有调味料，搅拌均匀，加水至液体的程度，使其能覆盖杏鲍菇，液体可以不间断地留下。
4
把它拿出来，让它冷却一会儿，然后开一个小火，煎2分钟，直到它变色。
5
出锅了！随意撒上盐和胡椒粉。
6
要趁热吃，小心烫??。
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