每天都吃白水煮鸡蛋一定会吃腻了，可做其他样子的鸡蛋又太麻烦，今天我就教各位，怎么在家制作美味简单的卤蛋。（这里以大概25个鸡蛋为例子）
食材
1
鸡蛋 25个
2
老抽 八小勺
3
小茴香 一下把
4
生抽 八小勺
5
红糖 三小勺
6
盐 少许
7
香叶 十多片
8
八角 两瓣
方法/步骤
1
先洗净鸡蛋，并下锅煮熟
2
把所有辅料，清洗干净，等着备用
3
把鸡蛋全部剥壳放到碗里，备用
4
在锅里放上半锅水，烧开后，把红糖放进去煮开，依次放入老抽、生抽、盐、八角、小茴香、红糖、香叶。
5
之后就把鸡蛋放到烧开的调料水里，泡着就行了
注意事项
1
泡得时间越长就越入味
2
小心烫伤