家常卤肉蛋是一道制作简单，味道鲜美的美食。据说是来自宝岛台湾。我的家人也是非常喜欢，下面我来介绍下制作方法。
食材
1
鸡蛋 适量
2
五花肉 500g
3
甜面酱 500g
4
葱 100g
5
姜 适量
6
八角 适量
方法/步骤
1
烧水，将鸡蛋煮熟。
2
鸡蛋煮熟后，直接将鸡蛋取出，晾凉备用
3
重新上锅烧水，将清洗干净的五花肉焯水。
4
五花肉焯水后，同样捞出晾干备用。
5
接下来将进行调汁，取出甜面酱，放入容器内，加入适量的糖，酱油和水，均与搅拌
6
调制完成后，将晾干的鸡蛋和五花肉一并放入容器中，同时根据自己口味放入葱，姜和八角，加入适量的盐，放入高压锅
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大概30分钟左右，就可以成功出锅。^_^，超级美味哦。
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