胡萝卜聚三鲜

聚三鲜的制作食材：　　鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克，盐，葱，姜，蒜，味精各适量，醋，花椒油各少许。　　教您胡萝卜聚三鲜怎么做，如何做聚三鲜才好吃　　1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。　　2、将上述原料过水焯熟，控干。　　3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。