今天小编买了新鲜的平菇，所以今天我们就来介绍下平菇炖肉的家常做法，因为炖的比较入味，不好看，但满好吃哦
食材
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五香肉 200Ｇ
2
平菇 250Ｇ
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜头 两瓣
6
五香粉 适量
7
盐 适量
8
红烧酱油 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把平菇择净，然后用开水焯一下，放在冰水里洗净
2
然后把平菇捞出攥干，放在盘中备用
3
然后取五花肉一块，切成宽条，盛入盘中备用
4
然后把葱，切成段，姜切片，锅中放油，烧热
5
烧热后，把葱和姜放入锅中炒香
6
然后加入切好的肉条，用锅铲翻炒，炒至表面发白，蒸汽多，相片不是很清晰
7
然后加入适量的清水，加入五香粉，红烧酱油，烧开
8
之后加入准备好的平菇，翻炒均匀，加盖
9
等到锅中水分烧干，切好蒜片，然后关火，加入盐，鸡精，蒜片翻炒均匀
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就可以盛入盘中，等着开餐吧