玉米粗粮馒头
食材
1
面粉 500克
2
酵母 8克
3
水 180克
4
温水 180克
5
玉米渣 20克
6
糖 3克
7
盐 5克
8
淀粉 2克
方法/步骤
1
1.温水加酵母混合充分，加入面粉中，搅拌成面絮，边加水边搅拌；2.加入玉米渣，揉面，揉成光滑的面团；3.盖上保鲜膜发酵一个小时～
2
取出发酵好的面团，揉面排气，分成小剂子，揉成圆形，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟
3
发酵后，放在蒸锅里隔水蒸15分钟
5
当早餐吃最好不过呀～
6
成品图
注意事项
1
注意时间
2
注意温度
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