馒头是中国汉族传统面食之一。紫薯馒头是一款美味菜谱，主要材料有紫薯、面粉、干酵母、豆沙。添加了紫薯牛奶制作出来的馒头不仅好看而且有浓浓的奶味哟！
食材
1
雪香面粉 200g
2
紫薯 60g
3
牛奶 80g
4
酵母 2g
方法/步骤
1
准备好面粉、牛奶、酵母、紫薯泥。
2
称好面粉到入盆中，牛奶稍稍加热放上酵母化开。
3
将牛奶倒入面粉中边倒边搅。
4
揉成光滑的面团。
6
发好的面团排气揉成条并用切成等份面团。
7
分别用手揉成大小一样的圆团。
8
面胚入蒸锅中醒30分左右，大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用。
注意事项
1
因为添加了紫薯所以在加入牛奶时要预留一些适面团的软硬来添加。
2
可以根据个人口味加内陷哦
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