年底小编就比较忙，所以基本没什么时间去做饭了，通常都是下面条的次数比较多。对于面条有特殊的情感，加上泡菜等搭档，吃再多也不会腻。
工具/原料
挂面或者湿面
方法/步骤
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第一，开水开后加食用油。冷水放锅中，等开水开后加入食用油，食用油的种类很多，都是可以的，以菜籽油最佳，味道比较香，但不能是麻油。
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第二，下面条迅速搅动。下面条的速度要快，一把就是一把，不能总是添加，不然不会全熟。下入锅中迅速搅动，不粘锅是最好。
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第三，面条熟后加食盐。面条完全浮在水面或者已经半浮的时候可以加入食盐，如果过早加入会有苦味。食盐加入后，可以加入少量鸡精。
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第四，面条中加小青菜或其他蔬菜。同时，加入之前焯过水的蔬菜，青菜、生菜或者大白菜都可以，冬季的话大白菜比较多，而且完全不用担心大白菜吃不完会坏。
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第六，切入肉类放点醋就开吃吧~切点肉放入面中，比如排骨、熏肉或者是火腿肠，不过火腿肠建议还是少吃哦，然后放点醋搅拌就可以开吃啦~
注意事项
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