猪肉串是不是没吃过，更不要说自己动手做过。这道“猪肉串”做法其实很简单，不要把它想得特别复杂哦，相信大家仔细看下步骤就马上会做了。哈哈，小伙伴们超级好吃的猪肉串马上就开始做咯！！！
食材
1
猪肉 500g
2
洋葱 300g
3
青红椒 200g
4
花椒粉 20g
5
五香粉 20g
6
黑胡椒 15g
7
辣椒粉 10g
8
孜然粉 10g
9
姜 30g
10
葱 30g
11
蒜 30g
12
盐 15g
13
料酒 50g
14
老抽 50g
15
生抽 30g
16
蚝油 30g
17
香油 10g
18
淀粉 35g
方法/步骤
1
把猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，将姜葱蒜、生抽30g、蚝油30克、香油10克、料酒30g、盐巴10克，花椒粉5克、五香粉5克和适量的盐放一起，然后用手抓匀；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏六小时以上。
2
将所有蔬菜洗净切成小块（青椒、红椒、洋葱），放入碗中，加入适量的盐巴，然后搅拌均匀，腌制1小时以上。
3
把准备好的竹签用开水汤一下
4
把腌制的肉片和蔬菜取出，挑走肉片中的姜蒜，所有食材串起来的时候，可以随意搭配，串在一起。
5
取一个干净的烤盘，铺上锡纸，整齐的摆上肉串；将烤箱上下火调制200度预热10分钟，再将肉串放入烤炉，烤10分钟。
6
取出，撒上黑胡椒、孜然粉；翻面撒上黑胡椒和辣椒粉；再放入烤炉，上下火调制200度烤5分钟。
7
烤好，取出，摆盘。一道好吃猪肉串就这样做好了，简单吧。
注意事项
我觉得彩椒与肉间隔着串起比较好看