鸡蛋羹是一道高蛋白高营养的美食，口感鲜嫩爽滑，老少皆宜
食材
1
鸡蛋五个 300克
2
开水 500克
3
鸡精 2克
4
盐 4克
5
味素 2克
方法/步骤
用一个大汤碗打入5个鸡蛋加入盐 鸡精 味素搅散搅匀，然后取500克开水一边搅拌一边加开水搅匀 去除表面浮沫，放入冷水锅蒸，锅开后蒸12分钟即可
注意事项
1
开水冲蛋，冷锅蒸
2
味素可不放
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