撒上孜然粒，味道特别的好。
食材
1
羊后腿肉 500g
2
油 50g
3
料酒 10g
4
洋葱 10g
5
孜然粒 10g
6
辣椒粉 10g
方法/步骤
1
羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可
2
竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了
3
腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
4
穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。
注意事项
腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜，烤完羊肉，把洋葱稍稍烤一烤也特别好吃。