菠菜是极嫩的口感，和鸡蛋同炒很好吃。而为了丰富鸡蛋的口感，在蛋液中又加入了金针菇，吃起来相当不一样啊
工具/原料
主料
金针菇200g
鸡蛋3个
菠菜300g
配料油适量
盐适量
鸡精适量
步骤/方法
2
菠菜洗净切成小段备用
3
锅内放油，将蛋液和金针菇炒熟
4
然后放入菠菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精出锅即可
注意事项
煎蛋液和金针菇的时候要小火慢慢来，这样蛋饼才能比较厚也比较嫩
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